"Une phrase, c'est comme un vêtement. Il ne faut pas qu'elle gratte dans le dos, qu'elle gêne aux emmanchures, ni qu'on s'y sente endimanché, ou tarte." (Marie Nimier)

 

Une tarte au chocolat, un peu de coco pour la déco..:


 

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Pâte brisée toute simple (sucrée ou salée!)

300 gr de farine

150 gr de beurre pommade

8 cl d'eau tiède (ou lait pour une version sucrée)

1 petite càc de sel => si la tarte est sucrée, remplacer par du sucre (vanillé why not!)

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Mélanger farine + sel, puis ajouter le beurre ; malaxer du bout des doigts jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Incorporer ensuite rapidement l'eau, très peu suffit. Former une boule. Même pas besoin de temps de repos, y a plus qu'à étaler la pâte!

 

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