23 décembre 2009

Glam'

"Tout est plus glamour quand vous le faites sur votre lit. Même peler des pommes de terre." (Andy Warhol)Pour celles-ci, pas besoin d'enlever la peau ; elles viennent directement du jardin! Pommes de terre nouvelles sautées à l'ail et au persil :
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13 décembre 2009

Késako?

"La jeune fille bien élevée est le seul animal qui rougit en voyant une banane." (François Cavanna) Ce n'est pas mon cas ; à croire que je ne suis pas de celles-là...Crumble de bananes poêlées au chocolat, espuma caramel : - Espuma Caramel -(au siphon) 75 gr de sucre 15 cl de crème fraiche 5 cl de lait Mettre le sucre dans une casserole à feu doux, jusqu'à obtention d'un caramel ambré. Y ajouter la crème bouillante, ne pas cesser de remuer (attention à ne pas se brûler, ça chauffe dur). Ajouter le lait. ... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Et ta soeur?

"L'amour c'est comme le beurre, ça rend tout meilleur." (Charles Simmons)Fidèle à mes origines, j'ai tenté la galette bretonne au beurre..salé évidemment!  
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11 décembre 2009

Here I am!..

"Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine..." (Colette) Alors commençons avec des cookies diaboliquement tentants...
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